拼音:jiān chú
字?jǐn)?shù):2字詞語(yǔ)
監(jiān)廚的意思:
(1).監(jiān)督庖廚?!逗鬂h書·文苑傳下·禰衡》:“又問(wèn):‘ 荀文若 、 趙稚長(zhǎng) 云何?’ 衡 曰:‘ 文若 可借面弔喪, 稚長(zhǎng) 可使監(jiān)廚請(qǐng)客?!?李賢 注引 三國(guó) 魏 魚豢 《典略》:“ 衡 見(jiàn) 荀 儀容但有貌耳,故可弔喪。 趙 有腹大,健噉肉,故可監(jiān)廚也?!薄端鍟だ顖A通傳》:“初, 高祖 少時(shí),每醼賓客,恒令 圓通 監(jiān)廚?!薄斗ㄔ分榱帧肪硪灰欢段丛薪?jīng)》:“簡(jiǎn)括國(guó)中,唯此一人忠良直事,今若殺者,更無(wú)有能為王監(jiān)廚,稱王意者?!?2).指監(jiān)督庖廚的人。 李宗仁 《回憶錄》第七十章:“事后才聽(tīng)到我的副官說(shuō), 蔣經(jīng)國(guó) 率了一大群隨員一直守在廚房里,廚司做任何菜,用任何配料,都經(jīng)他們檢查過(guò)……我才恍然大悟,原來(lái) 蔣經(jīng)國(guó) 在替我作監(jiān)廚?!?h2>監(jiān)廚的解釋:(一)、監(jiān)督庖廚。
《后漢書·文苑傳下·禰衡》:“又問(wèn):‘ 荀文若 、 趙稚長(zhǎng) 云何?’ 衡 曰:‘ 文若 可借面弔喪, 稚長(zhǎng) 可使監(jiān)廚請(qǐng)客?!?李賢 注引 三國(guó) 魏 魚豢 《典略》:“ 衡 見(jiàn) 荀 儀容但有貌耳,故可弔喪。 趙 有腹大,健噉肉,故可監(jiān)廚也。”《隋書·李圓通傳》:“初, 高祖 少時(shí),每醼賓客,恒令 圓通 監(jiān)廚。”《法苑珠林》卷一一二引《未曾有經(jīng)》:“簡(jiǎn)括國(guó)中,唯此一人忠良直事,今若殺者,更無(wú)有能為王監(jiān)廚,稱王意者?!?/p>
(二)、指監(jiān)督庖廚的人。
李宗仁 《回憶錄》第七十章:“事后才聽(tīng)到我的副官說(shuō), 蔣經(jīng)國(guó) 率了一大群隨員一直守在廚房里,廚司做任何菜,用任何配料,都經(jīng)他們檢查過(guò)……我才恍然大悟,原來(lái) 蔣經(jīng)國(guó) 在替我作監(jiān)廚?!?/p>
