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做土豆絲炒青椒的作文(精選14篇)
做土豆絲炒青椒的作文 第一篇
今天，我學(xué)會(huì)了炒土豆絲。
奶奶先教我把土豆的皮去掉。她一手拿著刨子，一手抓住土豆，嫻熟的把土豆皮刮下。我不禁手里癢癢，拿來(lái)土豆就刨，可是這土豆就像是一個(gè)頑皮的小孩子，老是從我的手中“溜之大吉”。我壓住怒火，托住土豆，輕輕地刨。果然，小土豆聽(tīng)話(huà)多了。我刨著刨著，小土豆的“衣服”一點(diǎn)一點(diǎn)的變小。終于，小土豆露出了它那光滑的“身子”，散發(fā)出一種特有的土豆香。
第二步是刨絲，我拿來(lái)刨絲器，把土豆按在刨絲器上。一推，糟糕，土豆卡在上面了。我費(fèi)了九牛二虎之力才刨好第一根絲?！澳氵@是不行的?！蹦棠套哌^(guò)來(lái)，“看我。”奶奶輕輕地把土豆按在刨絲器上，像飛機(jī)滑行一樣把土豆“滑”出去。我試了試，咦?怎么還是不行?奶奶又說(shuō)：“你的手不要按得太重，不然刨不出來(lái)?！蔽野凑漳棠痰姆椒ㄓ衷嚵藥状??！班?，嚓，嚓……”土豆瞬間變成了面條那么小的細(xì)絲。
“萬(wàn)事俱備，只欠炒功”，我把菜油倒進(jìn)鍋中，等油到七成熱時(shí)，我倒進(jìn)土豆絲，“噼里啪啦”，油花四濺，我嚇得往后退了幾步，心都快提到嗓子眼了。等油安靜了，我在土豆絲周?chē)芰艘稽c(diǎn)水，悶了一會(huì)兒。又把青椒放到土豆絲上面翻炒，WOW!只見(jiàn)潔白如玉的土豆絲泛著一絲金黃，配上綠油油的菜椒，真是漂亮極了。我放了鹽和麻油，香氣撲鼻的土豆絲就出鍋了。嗨!大功告成了，我把土豆絲給媽媽品嘗，媽媽高興地直翹大拇指，嘴里還不停地說(shuō)：“好吃，好吃!”我也忍不住嘗了一口，真是“天下第一美味”呀!
享受自己的勞動(dòng)成果，誰(shuí)能不快樂(lè)呢?
做土豆絲炒青椒的作文 第二篇
今天，媽媽不在家，我的肚子“咕咕”地叫，爸爸看我這么餓，自告奮勇要給我做他的拿手好菜，青椒雞蛋土豆絲。爸爸先從冰箱里拿出一個(gè)土豆、一個(gè)青椒、兩個(gè)雞蛋。然后打開(kāi)水龍頭，水“嘩嘩嘩”流了下來(lái)，爸爸把土豆青椒和雞蛋挨個(gè)都洗了洗，又把土豆的外衣脫下來(lái)，再把青椒的仔取出來(lái)。放在切菜板上，拿出一把鋒利的刀，只聽(tīng)見(jiàn)“咚咚咚”幾聲一個(gè)土豆變成了無(wú)數(shù)條土豆絲。
爸爸把土豆絲放在清水里泡了泡，據(jù)說(shuō)這樣土豆絲會(huì)很脆。接著爸爸把青椒也切成了絲。然后，爸爸把雞蛋在碗邊“啪嗒”敲了一下，蛋寶寶掉進(jìn)了碗里，兩個(gè)蛋蛋都倒進(jìn)去后，爸爸拿出一雙筷子，在碗里飛速地?cái)嚵似饋?lái)，不一會(huì)兒蛋黃和蛋白融合在一起?！芭尽钡囊幌麓蜷_(kāi)煤氣灶，倒了一點(diǎn)油在鍋里，小火燒了幾分鐘，油熱了后，先把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋瞬間變成了一個(gè)金燦燦的煎蛋。
爸爸用鍋鏟把煎蛋盛到碗里。接著把切好的土豆絲和青椒倒入鍋里，發(fā)出了“嗞啦”的聲音，等到土豆絲和青椒差不多熟了后，再把煎蛋倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始爆炒，頓時(shí)感覺(jué)整個(gè)廚房香氣撲鼻。炒好后，爸爸把菜倒入盤(pán)子里，一盤(pán)香噴噴的青椒雞蛋土豆絲就大功告成了，我迫不及待地拿起筷子嘗了嘗，??！實(shí)在太美味了！
做土豆絲炒青椒的作文 第三篇
今天，媽媽帶我到菜場(chǎng)去買(mǎi)菜。
來(lái)到菜場(chǎng)，我們挑選著物品。這時(shí)，我想起昨天老師布置的一道作業(yè)——學(xué)炒一只小菜。我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蠋熞覀儗W(xué)燒小菜，再寫(xiě)一篇作文?！薄澳蔷徒棠銓W(xué)燒青椒土豆絲吧?！庇谑?，媽媽帶我去蔬菜類(lèi)攤位前買(mǎi)了青椒土豆才回家。
到了家里，我用清水清洗土豆，然后去皮，再切成片，切成絲。我再把青椒切開(kāi)，挖出里面的子，然后，我用水把它清洗干凈。接著，我把青椒切成一條條的青椒絲。一切準(zhǔn)備好了，我就做別的作業(yè)。
吃飯前，我回到家里，打開(kāi)煤氣灶，放上炒鍋，倒進(jìn)色拉油。等到油沒(méi)有泡泡時(shí)，油已經(jīng)熟了，我就照媽媽說(shuō)的方法把菜倒了進(jìn)去。然后，我用鐵鏟翻炒。炒了幾分鐘，我放水、鹽、糖，蓋上鍋蓋，讓它燒。過(guò)了一會(huì)兒，菜燒好了，再放點(diǎn)味精，拌了一會(huì)。我嘗了一口，不咸不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆絲出鍋了。
做土豆絲炒青椒的作文 第四篇
做飯可謂是一個(gè)學(xué)問(wèn)比較深的事情，一般人，是不能夠輕輕松松的做一道完美的菜，而且有些菜系在我們看起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，但是實(shí)際操作起來(lái)卻非常難。就拿一道簡(jiǎn)單的炒土豆絲來(lái)說(shuō)，看似簡(jiǎn)單，但是每個(gè)人炒出來(lái)的口味是不一樣的。
平時(shí)在家的時(shí)候，都是媽媽給我們炒菜，而且媽媽的炒菜水平，絕對(duì)是可以排的上名次的。我也非常想學(xué)習(xí)炒菜，非常想學(xué)習(xí)媽媽的手藝，于是這一天，我便開(kāi)始自己偷偷修煉。
我要學(xué)習(xí)的就是炒土豆絲，因?yàn)槲移綍r(shí)比較喜歡吃土豆絲，再加上這道菜是比較簡(jiǎn)單的一道菜，也比較容易上手。
于是我準(zhǔn)備好食材，土豆，大蒜，辣椒等，還有一些必備的調(diào)味品，看到菜譜上的教程，這道炒土豆絲，一定要非常的脆，因?yàn)槌赐炼菇z是非常爽口的一道菜，在炒土豆絲之前，最關(guān)鍵的步驟，就是土豆絲一定要拿涼水浸泡，而且要將土豆絲泡透，把土豆絲里面的淀粉全部泡出來(lái)，這樣炒出來(lái)的土豆絲才會(huì)酸甜可口，而且很脆。
一切食材準(zhǔn)備好了以后，起鍋燒油，然后先將切好的大蒜粒，大蔥，放進(jìn)去，接著，一定要放上醋和醬油，先放醋的目的，是讓這道菜變得更加酸脆，最后就是把泡好的土豆絲放到里面，就開(kāi)始不停的翻炒，等到土豆絲快要熟的時(shí)候，把鹽放進(jìn)去，最后一部放鹽是為了保證土豆絲的口感很好，放入鹽以后，再炒上30秒，都可以出鍋了，這樣一道簡(jiǎn)單的，家常版酸辣土豆絲就做好了。
我第1次做土豆絲竟然如此的成功，吃起來(lái)口感非常的好，我覺(jué)得已經(jīng)能夠比上媽媽的手藝了，我一定要向媽媽炫耀一下我的手藝，也讓媽媽嘗一嘗我做的菜。
學(xué)做菜真的很有樂(lè)趣，它不僅可以豐富我的課余生活，而且還可以給爸爸媽媽分擔(dān)家庭的家務(wù)。
做土豆絲炒青椒的作文 第五篇
今天下午，我在作文課上和沈老師，還有同學(xué)們，一起親自下廚做了一道家常菜——它就是酸辣土豆絲。
我們從學(xué)校往北走三四百米，過(guò)一個(gè)小門(mén)穿過(guò)一片綠化帶，左邊第一棟樓的一單元501這里便是沈老師的宿舍。進(jìn)入宿舍之后，我們立刻忙了起來(lái)，沈老師給我們拿出了一個(gè)土豆，接下來(lái)，我們就開(kāi)始學(xué)做酸辣土豆絲了。
沈老師教著我們用刮皮器先把洗好的土豆去皮，我們每個(gè)人都試了試，我認(rèn)為刮皮很簡(jiǎn)單，但是我試的時(shí)候卻遇到了困難，要么就是刮不下來(lái)皮，要么就是刮去一大塊土豆，我們用很長(zhǎng)的時(shí)間才把土豆皮刮好。接著我們又把土豆切成絲，還是用刮皮器切絲，同樣我們也遇到了困難，要么就是削的太短，要么就是把刮皮器的孔給堵住。我們費(fèi)了九牛二虎之力終于把土豆切成了絲。然后我們又用冷水將土豆絲表面的淀粉給洗去。我問(wèn)沈老師：“土豆絲為什么要把淀粉洗去？”沈老師說(shuō)：“因?yàn)橥炼菇z帶著淀粉很粘，不好吃，把淀粉洗掉，就很爽口，很好吃”。接下來(lái)我們準(zhǔn)備好調(diào)料，我們準(zhǔn)備的調(diào)料有：花生油、花椒、蔥、姜、干辣椒、鮮辣椒、醋、鹽、雞精。
我們開(kāi)始炒菜了，首先打開(kāi)油煙機(jī)，再打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，最后打開(kāi)煤氣灶。等鍋燒熱后，放入花生油，等花生油稍微冒煙，放入花椒，再放蔥、姜、干辣椒爆炒，等聞到有焦香味時(shí)，立即放入洗好的土豆絲，翻炒，最后再放入鮮辣椒、醋、鹽、雞精，大約翻炒3分鐘后就可出鍋了。
大功告成后，我品嘗這自己做得美食，不禁想到了家長(zhǎng)的辛勞，我一后要多幫爸爸媽媽做家務(wù)。
做土豆絲炒青椒的作文 第六篇
今天我的媽媽頭暈不能燒菜，所以我自告奮勇地說(shuō)：“媽媽今天讓我來(lái)試試吧！”媽媽說(shuō)：“可以呀！”
我從冰箱里拿出了一個(gè)又大又圓的土豆和幾個(gè)綠油油的青椒。我學(xué)著媽媽燒菜的樣子，把土豆清洗干凈然后開(kāi)始刨皮，可是土豆好像長(zhǎng)了腳一樣“呲溜”一下從我的手上劃了下去，一直滑到了冰箱底下，我費(fèi)了九牛二虎之力才把它弄出來(lái)。弄出來(lái)之后我把它刨好了皮，我把土豆和青椒切成了一條一條的絲兒。
一切準(zhǔn)備就緒，到了我“王小廚”大顯身手的時(shí)候了。我先請(qǐng)媽媽把火開(kāi)了，等鍋熱了，我把油倒進(jìn)鍋里，誰(shuí)知手一抖，油倒多了，我趕緊把多余的油倒掉。接著輪到土豆和青椒上場(chǎng)了。可是他們兩并不聽(tīng)話(huà)，一進(jìn)鍋就跳了出來(lái)，我無(wú)可奈何的把跳出來(lái)的土豆和青椒一個(gè)個(gè)撿回來(lái)。我用鍋鏟把它們翻炒了一會(huì)兒。媽媽說(shuō)：“可以放鹽了?！蔽野邀}放了進(jìn)去。啊呀！不好，有幾根土豆絲兒被燒焦了，媽媽急忙把水放了進(jìn)去，總算虛驚了一場(chǎng)！我把鍋蓋蓋起來(lái)又燒了一會(huì)兒，“耶！終于燒好了！”我急忙打開(kāi)鍋蓋，一陣誘人的香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：“不要忘記放味精哦！”我又把味精倒了進(jìn)去。
我的青椒炒土豆絲出鍋了，你看它黃中帶綠，特別好看！嘗一口，脆脆的，香香的，比世界上任何的菜都要美味，因?yàn)檫@是我親手做的一道菜呀！
做土豆絲炒青椒的作文 第七篇
記得小學(xué)五年級(jí)科技課上，科技老師給我們安排了一個(gè)任務(wù)，那就是回家做一道自己最拿手的菜，從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯的我不知如何是好，只好回家請(qǐng)教我的媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：這還不簡(jiǎn)單，等寫(xiě)完作業(yè)我教你……終于，我寫(xiě)完了我的作業(yè)，便開(kāi)始請(qǐng)教我的媽媽了。
我媽媽說(shuō)：我就教你做一道最簡(jiǎn)單的菜吧！青椒土豆絲 我按照媽媽說(shuō)的，先把土豆切成一條一條的，之后再把切好的土豆和青椒放在水里泡一泡。時(shí)間一分一秒地走著，過(guò)了五分鐘之后，我先往鍋里倒油，之后再把青椒土豆絲放進(jìn)去，雖然鍋里的油就像煙花似的，到處四濺，怎么也阻止不了它，但幸運(yùn)的是，還好沒(méi)有賤到我。我學(xué)著大人的姿勢(shì)，用鍋鏟左右翻滾著，之后放了一點(diǎn)鹽，然后還在學(xué)著廚師們的姿勢(shì)，誰(shuí)知，近不小心把一點(diǎn)土豆絲還有青椒給炒了出來(lái)，真是悲催啊，不過(guò)，經(jīng)過(guò)我的一番努力之后，最終還是成功的炒好了一碗青椒土豆絲。
第二天，我把我炒的帶到了學(xué)校去，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們的菜式各種各樣，有臭豆腐，西紅柿炒蛋，薯?xiàng)l等應(yīng)有盡有，真是一項(xiàng)有趣的作業(yè)?。?/p>
做土豆絲炒青椒的作文 第八篇
今天中午，媽媽終于答應(yīng)教我學(xué)炒土豆絲了，這是我從小到大最喜歡吃的一道菜啦，好開(kāi)心呀!
把材料先準(zhǔn)備好，土豆、蔥姜蒜、辣椒、胡椒、鹽、油等一切就緒，我就開(kāi)始“動(dòng)工”了，媽媽在旁邊不斷的提示著我，我把土豆皮削好，洗干凈，接下來(lái)要切絲了，難度比較大，媽媽先給我示范了一遍，我看了之后，照她的樣子做起來(lái)，先要把土豆切成薄薄的片，再把片片們疊起來(lái)，一起切成絲，說(shuō)著容易，做起來(lái)難，我才切了幾下，媽媽一旁笑著說(shuō)，“你這是在切土豆條嗎?”我也哈哈的笑起來(lái)，湊合著用吧。
媽媽把我切好的土豆“條”放到盆子里，用水加白醋泡起來(lái)，她告訴我，這樣可以把土豆里的淀粉泡出來(lái)，炒出來(lái)的土豆絲才會(huì)脆脆的好吃。哇，咽口水中!
接著按照媽媽吩咐，我給鍋里到好油，開(kāi)到中火，燒熱油后，放入胡椒，等1-2分鐘，胡椒入味后取出扔掉，在把蔥姜蒜、辣椒放入鍋中翻炒，待入味后，把浸好的土豆絲取出放入鍋中，用勺子不斷的翻炒，起初我害怕把菜翻出去，不敢用力過(guò)大，之后媽媽手把手的教我，讓我慢慢掌握了力度，炒了7-8分鐘后，媽媽說(shuō)差不多了，關(guān)小火，撒鹽和調(diào)料，攪拌均勻，關(guān)了火，一盤(pán)香味撲鼻的土豆絲就要出鍋啦，垂涎欲滴的我，迫不及待的先嘗了一口，好吃，真是一盤(pán)色香味俱全的人間美食啊!
土豆絲上桌不一會(huì)就被爸爸媽媽跟我瓜分完了，吃著自己炒的土豆絲，雖然比不上媽媽炒的，但我心里覺(jué)的挺香，這大概就是勞動(dòng)的樂(lè)趣吧!
做土豆絲炒青椒的作文 第九篇
今天中午，我看見(jiàn)爸爸媽媽還沒(méi)有下班，就學(xué)著炒土豆絲。
我先從菜筐里撿了四個(gè)光圓的土豆，用自來(lái)水洗得干干凈凈，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成絲。然后在鍋里倒三勺油，等到熱油冒煙，把切好的片蔥放進(jìn)鍋里，緊接著把土豆絲放進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)兒，把花椒粉、生姜粉、辣子面、食鹽等調(diào)料放進(jìn)去，再翻炒幾下，土豆絲就炒熟了。
我把土豆畿盛到盤(pán)中，放在飯桌上，盤(pán)中的土豆絲香氣撲鼻。恰好爸爸媽媽也回來(lái)了，媽媽笑瞇瞇的說(shuō)：“你真是個(gè)好孩子?！蔽衣?tīng)了媽媽的表?yè)P(yáng)后，心里感到十分高興，一點(diǎn)兒也不覺(jué)得累。爸爸媽媽嘗了我炒的土豆絲說(shuō)：“又香又脆真好吃!”我也拿著筷子吃起來(lái)，味道真不錯(cuò)。我們一家人邊吃邊笑，把盤(pán)里的土豆絲都吃完了。雖然我的肚子吃得圓圓的，可我還想再吃一盤(pán)土豆絲。
我愛(ài)吃土豆絲，也愛(ài)做土豆絲。今后我要幫助媽媽多做家務(wù)活，多炒土豆絲，讓爸爸、媽媽、弟弟吃得高高興興。
穝燦?砰xxx>今天中午，我看見(jiàn)爸爸媽媽還沒(méi)有下班，就學(xué)著炒土豆絲。
我先從菜筐里撿了四個(gè)光圓的土豆，用自來(lái)水洗得干干凈凈，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成絲。然后在鍋里倒三勺油，等到熱油冒煙，把切好的片蔥放進(jìn)鍋里，緊接著把土豆絲放進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)兒，把花椒粉、生姜粉、辣子面、食鹽等調(diào)料放進(jìn)去，再翻炒幾下，土豆絲就炒熟了。
我把土豆畿盛到盤(pán)中，放在飯桌上，盤(pán)中的土豆絲香氣撲鼻。恰好爸爸媽媽也回來(lái)了，媽媽笑瞇瞇的說(shuō)：“你真是個(gè)好孩子。”
做土豆絲炒青椒的作文 第十篇
今天，我想學(xué)習(xí)做菜。因而，我便沉思。該學(xué)什么菜好呢？既然是初學(xué)者，就從青椒土豆絲做起吧。
我以閃電般的速度向媽媽現(xiàn)在所在處跑去，可是不在。我又跑進(jìn)臥室，對(duì)正在看書(shū)的`爸爸說(shuō)：“爸爸，媽媽在哪里？”“在廚房。”爸爸回答。我又跑進(jìn)廚房對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙獙W(xué)做青椒土豆絲?！薄芭?，你什么時(shí)候?qū)ψ霾烁信d趣了呀？既然你這么積極，我就答應(yīng)你吧?！庇谑?，我們開(kāi)始準(zhǔn)備材料：土豆，青椒。準(zhǔn)備好后，我便開(kāi)始為土豆削皮?？蛇@土豆太硬了。我費(fèi)了九牛二虎之力才把它的皮掛掉。又用水把它洗凈。洗凈后準(zhǔn)備把它切成土豆絲?？蛇@土豆太滑跟肥皂一樣。我往左砍，它往右閃；我往右砍，它往左閃。一直跟我對(duì)著干。正一旁切青椒的媽媽看到我這樣子，逗得哈哈大笑，說(shuō)道：“你不用手按住它，它怎么聽(tīng)話(huà)呢？”
“對(duì)呀！我怎么沒(méi)想到呢？”按照媽媽的方法去做，果然很管用。不一會(huì)兒，我就把土豆切成了土豆絲。媽媽那邊也切好青椒了。我開(kāi)始炒菜：先往鍋里倒入油，等油熱后，倒入土豆絲和青椒。剛一入鍋，鍋里就發(fā)出“噼噼啪啪的聲音，仿佛菜與鍋在絮絮談心呢。我用鏟子反復(fù)炒了幾下后，就加進(jìn)鹽，孜然粉，香辣粉，繼續(xù)翻炒?？粗炼菇z差不多熟了的樣子。我加了點(diǎn)雞精。再炒最后幾下。一盤(pán)美味的青椒土豆絲就誕生了。我把這些美味盛入盤(pán)子里，和家人一起品嘗起來(lái)。哇，太好吃了！太美味了！我心中頓時(shí)無(wú)比自豪起來(lái)。
原來(lái)做菜也是件讓人自豪的事啊。
做土豆絲炒青椒的作文 第十一篇
我喜歡吃的菜有許多，比如番茄炒蛋、可樂(lè)雞翅……但是我最喜歡吃的還是青椒土豆絲。今天我懇求爸爸道：“爸爸，你能不能教我燒一道我最?lèi)?ài)的菜——青椒土豆絲呢？”爸爸爽快地答應(yīng)了。
于是我們就開(kāi)始了。我一邊聽(tīng)爸爸說(shuō)具體的步驟，一邊動(dòng)手操作。我先從冰箱里拿出一個(gè)土豆，把它放在水龍頭上搓洗。胖乎乎的土豆被我洗得干干凈凈，然后我把土豆和青椒切成絲，放入水中浸泡半小時(shí)。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。我架好鍋點(diǎn)好火，在鍋里倒入少許的油，等油在鍋里冒出煙時(shí)，我便把之前儲(chǔ)備好的青椒絲倒入鍋中。頓時(shí)鍋中發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲響，然后我又倒入土豆絲兒，一條條細(xì)長(zhǎng)的土豆絲就像一條條魚(yú)兒一樣竄入鍋中。我操起鍋鏟不停的翻炒，等土豆絲變得金黃油亮?xí)r，再放入少許的鹽和味精，一盤(pán)香氣四溢的青椒土豆絲就出鍋了。我把炒好的青椒土豆絲端上了桌子，爸爸嘗了一口，豎起了大拇指夸道：“香噴噴，嫩爽爽的，味道好極了！”媽媽和奶奶也夸獎(jiǎng)我真能干，一學(xué)就會(huì)。
得到了全家人的贊賞，我心里美滋滋的，希望今后還能做出更美味的菜給家人吃。
做土豆絲炒青椒的作文 第十二篇
今天媽媽說(shuō)讓我看她做菜，讓我學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
做的是蒜香茄子。媽媽先準(zhǔn)備了新鮮的茄子、蒜、青椒、紅椒、洋蔥，接著媽媽把蒜、青紅椒、洋蔥都切成末放入碗中，用耗油、生抽、黑胡椒、鹽、糖將青紅椒和洋蔥拌勻放在一旁，然后拿起花生油放入鍋內(nèi)，先把蒜蓉放在鍋內(nèi)翻炒一會(huì)，問(wèn)我有沒(méi)有聞到香味，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，口水都要流出來(lái)了。媽媽把之前調(diào)好的佐料一起倒入鍋中，再用小火翻炒一下就可出鍋了。
現(xiàn)在是切茄子的時(shí)候了，在切的時(shí)候注意不能將茄子切斷，而是將茄肉劃開(kāi)，讓佐料更能入味。接著將切好的茄子放在微波爐里熱十分鐘，等茄子肉變軟了，就可以把茄子放在平底鍋內(nèi)用油煎一下，放點(diǎn)水，再放點(diǎn)醬油，最后將佐料放入茄子肉上面煎一下，最后這道香噴噴的蒜香茄子就出鍋了。
聽(tīng)了我的介紹你們是不是也動(dòng)心了呢，讓你們的媽媽也做給你們吃，也可以直接到我家來(lái)，我親自做給你們吃!
做土豆絲炒青椒的作文 第十三篇
今天，我跟著媽媽學(xué)做了一道菜，名叫青椒土豆絲。
我從冰箱里拿出三個(gè)黃黃的土豆小胖子和苗條的青椒小姐，先把土豆小胖子和青椒小姐洗干凈，接著給青椒小姐做了一個(gè)手術(shù)，把籽娃娃從她的肚子里取了出來(lái)，切成細(xì)絲，土豆小胖子在水里泡了一會(huì)兒，我把他的衣服削掉，切成細(xì)絲，就當(dāng)給他減肥了。
媽媽在一旁看著我切的土豆絲，忍不住哈哈大笑說(shuō)：“你這個(gè)土豆絲切的有的比手指還粗，有的比頭發(fā)還細(xì)。”我看著盤(pán)子里大小不一的土豆絲，不好意思地笑了?！安贿^(guò)沒(méi)關(guān)系，一回生二回熟，下次肯定能做得更好?！眿寢層职参课艺f(shuō)。
糟糕，鍋里的土豆絲已經(jīng)糊了，看著鍋里黑黑的土豆絲，我感到很可惜。媽媽摸著我的頭說(shuō)：“寶貝，你已經(jīng)很棒了，上面還有一半可吃的，我們把它盛出來(lái)吧！”我拿來(lái)一個(gè)盤(pán)子，把鍋里的青椒土豆絲盛出來(lái)，嘗了一口，點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“味道還不錯(cuò)喲！”我們母女倆不一會(huì)兒就把一盤(pán)吃光了。
看來(lái)學(xué)炒菜也不是那么容易的事。之前一直吃著媽媽給我準(zhǔn)備好的飯菜，我想以后我要幫媽媽多分擔(dān)一些，讓媽媽也能吃上我做的可口的飯菜。
做土豆絲炒青椒的作文 第十四篇
我家的大忙人——奶奶，正在廚房里忙得不可開(kāi)交，瞧!她左手提著鍋蓋，右手正掌著勺，不時(shí)還小口嘗一下，“滋滋”，味美呀!我甚是羨慕，忙纏著奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆絲吧!”“好、好，我現(xiàn)在就來(lái)教你!”
大廚風(fēng)度的奶奶指揮著，首先得把土豆的外皮給削干凈，再放入水中浸泡，要不然就會(huì)變色的!趁此時(shí)，把香蔥切成節(jié)，接著把土豆從水中撈起準(zhǔn)備切成絲。照著奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片疊起來(lái)，切成絲，只見(jiàn)奶奶是手起刀落，土豆絲乖乖地隨聲成行，到我切時(shí)就不聽(tīng)使喚了，土豆是東“溜”西“滑”，費(fèi)了我九牛二虎之力才把那絲搞定，比起奶奶的土豆絲，我的明顯是一根根“小棒棒”了!大廚教導(dǎo)：洗切辣椒有學(xué)問(wèn)，搞不好，就如同中了xxx催淚彈xxx，得右手抓住辣椒的頂部，用力一推再拉出來(lái)，將拉出的籽丟進(jìn)垃圾桶，剩下來(lái)的部分洗凈壓扁，切成絲。
“萬(wàn)事具備，只欠東風(fēng)!”達(dá)人炒菜秀”開(kāi)始了，
我把油倒入燒熱的鍋里，油迅速變熱，等油泡消失后，我輕輕地把土豆絲倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“嘩”的一聲，嚇得我退后一步。
“別害怕，趕緊拿鍋鏟炒土豆絲，不然會(huì)粘在鍋上的。”奶奶拍著我的肩膀說(shuō)。
我拿起鍋鏟并不熟練地來(lái)回翻炒，只見(jiàn)土豆絲貪婪地吮吸著油，在鍋里兩轉(zhuǎn)三轉(zhuǎn)就變得金燦燦的，等到土豆絲七成熟時(shí)放入清翠欲滴的青椒絲，青黃相間，色相宜人，在奶奶的指揮下我此時(shí)放入鹽、味精，并用鍋鏟快速翻炒，那香味撲鼻而來(lái)，有點(diǎn)讓我垂涎三尺。
奶奶嘗了我這個(gè)“小廚子”做的菜，樂(lè)得合不攏嘴。看她高興，我也開(kāi)心!心想：“我要學(xué)做更多的家務(wù)活，讓奶奶的笑臉比陽(yáng)光燦爛、耀眼。