小學作文一年級作文二年級作文三年級作文四年級作文五年級作文六年級作文初中作文初一作文初二作文初三作文高中作文高一作文高二作文高三作文中考作文高考作文50字作文100字作文150字作文200字作文250字作文300字作文350字作文400字作文450字作文500字作文550字作文600字作文650字作文700字作文750字作文800字作文900字作文1000字作文1500字作文2000字作文3000字作文4000字作文5000字作文記敘文議論文說明文看圖作文讀后感觀后感散文詩歌日記周記書信演講稿筆記寫人作文寫事作文寫物作文

嘉定南翔小籠包作文 第一篇

去年年底到江蘇靖江，我吃了一種聞所未聞的“包子”——靖江蟹黃湯包。這種包子有兩奇，一是包子里包的不是餡而是湯，二是包子皮薄到透明而不破。天上掉下奇絕包。邊吃邊就埋怨靖江人：“怎么只顧你們自己享用而不廣告天下讓廣大消費者盡歡顏。” 于是一本“陳士榮湯包的故事”的小冊子送到我手上。原來，靖江蟹黃湯包有200多年的歷史了，它與天津狗不理、上海南翔小籠包、揚州五丁包并列“中華四大包子”。靖江蟹黃湯包現在的名師叫陳士榮。先說第一奇：包子里包的不是餡而是湯。這湯以新鮮豬皮、散養老母雞、中華絨螯蟹為主要原料，色如玉，香綿長，味極鮮，形酷菊。品嘗湯包必須“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吮湯”。住在靖江國際大酒店，晚飯有湯包，早餐亦湯包。點了湯包，不刻即上?？磥恚瑴谱鞴に嚭芗兪?。再說第二奇：包子皮薄到透明而不破。對此，通常的解釋是，陳家班通過不斷改進，湯包皮比傳統的更薄，更透明，更有筋力。陳士榮前不久參加了農業部在靖江舉辦的小麥產業發展年會，他說現在他才清楚，我國優質專用小麥的發展為他的湯包騰飛助了一臂之力。 七十多歲的陳士榮是食品加工專家，他目前經營的鴻運酒樓遠近聞名。他率先制訂了湯包質量企業標準，推出的各色湯包豐富了湯包文化。他還極有現代經營意識，2004年，“陳士榮”湯包在香港成功注冊，2005年獲江蘇省著名商標稱號，湯包銷量領同行業前茅。幾年來，他的湯包已經進入北京、上海、香港等一些大城市的高級賓館酒樓。 怪不得，我從未見過湯包。真希望有一天，百姓吃湯包如吃麥當勞一般方便。

嘉定南翔小籠包作文 第二篇

上海南翔小籠包，又叫“南翔小籠饅頭”，簡稱“南翔小籠”，不管是什么包子，到了上海統統都叫“饅頭”，這也是上海方言特色。南翔小籠源自上海嘉定區南翔鎮。該品素以皮薄、餡多、味鮮而聞名，是深受國內外顧客喜愛的傳統風味小吃之一。

很多人容易把“南翔小籠”和“上海小籠”畫上等號，因為“南翔小籠”的名氣實在太大。但其實兩者之間還是存在一些區別。上海是一個海納百川之地，自然也匯聚了全國各地的小吃，其中小籠/湯包類便有幾大流派，南翔小籠、無錫小籠、蘇式小籠、南京雞汁湯包等等。

南翔小籠特點是皮很薄，幾乎呈半透明狀，幾乎是所有小籠/湯包類中最薄的。南翔小籠個頭也很小，一籠可以放上10-12個。肉餡味道咸鮮，調味比起其他地區的小籠/湯包清淡一些。

無錫小籠個頭比南翔小籠大，皮也更加厚實，無錫小籠最大的特點是湯紅味甜，用了許多醬油和糖來給餡料調味，若不是江蘇、上海本地的朋友，一般怕是吃得極不習慣。透過小籠薄薄的面皮，便可隱隱感受到紅色的湯汁。

南京雞汁湯包最大的特點就是褶子朝下蒸制，湯汁也是以雞湯為原料。雞汁湯包在上海不算普及，影響也不大。

上海人民吸收了各種地區小籠的制作技巧，也不斷創新，把小籠發展得更精致，有了蝦仁小籠、蟹粉小籠、咸蛋黃鮮肉小籠等等。

說完各種小籠的區別，那么我們還是回過頭來說說南翔小籠。

南翔小籠制作技藝于清代同治十年（公元1871年）誕生，因餡料為秘制配方，制作技藝一直靠師徒之間薪火相傳。清代同治十年（公元1871年），南翔鎮日華軒點心店主黃明賢對大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法。他用不發酵的精面粉為皮，豬腿精肉手工剁成的餡料加上肉皮凍制作而成。光緒二十六年（公元1900年），第二代傳人吳翔升在上海城隍廟開設南翔小籠饅頭店。后因戰亂等因素，第三代、第四代傳人流失于歷史記載。1958年，古猗園重新恢復經營南翔小籠饅頭，第五代傳人封榮泉改良制作工藝，使南翔小籠重回普通百姓餐桌。1997年，李建鋼成為第六代傳人。2000年，他制訂了該技藝的標準和規范，選料、配方、攪拌乃至揉面、搟面，每一道都有明確的標準。

其他風格的小籠店也推薦幾家：城隍廟綠波廊，南京路泰康，七寶老街無錫小籠館，連鎖的富春小籠。

“上海小籠”的故事真不是一個“南翔小籠”可以說得盡的，上海是海納百川之地，有很多不同風格的小籠包，土生土長的上海人恐怕也難以說得清“上海小籠”究竟是個什么樣，這才是上海這座城市的有趣之處。

嘉定南翔小籠包作文 第三篇

南翔小龍

中國有許多著名的小吃，其中最讓我百吃不厭的是南翔小籠。南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年歷史。我第一次吃時，它就給我留下了深刻的映象。因為它的味道可口，而且還來之不宜。城隍廟有一家南翔小籠館，中外賓客聞香紛紛趕來。為了吃到小籠，我和爸爸媽媽排了一個多小時，才輪到我們。一坐下，面帶微笑的服務員小姐，就給我們端上了3籠熱氣騰騰的小籠。小籠小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，使我的口水都快流出了嘴邊?？墒?，吃小籠不能心急，所以就只能慢慢的吃，我用筷子輕輕夾起一個，在它的邊上咬上一個小洞，小心翼翼的吸出里面香氣誘人的湯汁，然后沾一點鎮江香醋，將整個送入口中，細細品味。小籠入口柔軟、汁鮮、肉嫩，湯汁溢于齒頰，鮮美無比，這時，當你閉上眼，細細回味時，你會感到小籠是那么的鮮美。說不定你還會嘖嘖稱贊呢！中國還有許多著名的小吃，有天津的狗不理包子，江蘇的湯包，三丁包，廣東的刺偎包子。包子滿天飛，可我還是最喜歡吃南翔小籠包！

指導教師：張勤

嘉定南翔小籠包作文 第四篇

世界上有幾種包子能做到皮薄餡多呢？

世界上有幾種包子能做到汁水飽滿呢？

世界上有幾種包子能做到小巧玲瓏呢？

還是從清朝南翔包子店的故事講起吧：

清朝同治年間，南翔有家包子店。開始生意還平穩，可后來周圍包子店多了，競爭也就越來越激烈。于是店老板讓廚師把包子做得皮薄餡多，并灌入肉湯。于是，小籠包就誕生了。小籠包受到了顧客的好評。小籠包也因此在南翔流傳起來，后來發展到了全國各地。

現實中的小籠包比傳說中的誘人多了。在一張包子皮里包上上等精肉，再到一點肉湯，細心包好，一個小巧可愛的小籠包就誕生了。把它們送到爐子上，用包籠罩好，幾分鐘后，一個個鮮香可口的小籠包便可以吃了。打開包籠，一陣香氣撲鼻而來，待熱氣散去，定眼一看：一個個小包子像小軍人一樣站著整齊的隊列。它們絲絲地冒著熱氣，幾個調皮的還流出一點肉湯。先不管味道怎樣，這外形就以使人饞涏欲滴。拿起一個包子，就能使人不由自主地將它咬一口。嚼著嚼著，一股小籠包特有的鮮香美味直入肺腑。再輕吸一小口肉湯，一口鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感覺神清氣爽。

看看南翔的包子店，那家不是人來人往？有的人邊吃邊贊不絕口；有的人狼吞虎咽；有的人把包子湯濺到了身上；有的人吃完了還不滿足，還要打包。小籠包年輕人愛吃，老人、小孩更愛吃。有的人買回去孝敬老人，有的人買回去給孩子吃，有的人特地從外地跑來買給朋友吃。

天津人管小籠包叫

嘉定南翔小籠包作文 第五篇

今天，是旅游節開幕的第一天。放學后，媽媽帶著我直奔市體育中心。

那兒的人可真不少，小朋友拉著爸爸媽媽的手，中年人挽著老年人……聽說，在這次美食節上，不僅有來自上海南翔的城隍廟小籠包，寧波的新鮮大田螺、小螺絲，還有深愛我們小朋友喜歡的北京冰糖葫蘆……

人們最喜歡吃的，是美味的燒烤。羊肉串就占了近一半的攤位，其中，來自新疆的羊肉最好吃。店主們頭戴著新疆帽，不停地喊著：“香噴噴的羊肉串，香噴噴的羊肉串……”當人們一聞到誘人的肉味，就會情不自禁地向攤位走去。

臭豆腐也不賴了，店主們一邊把臭烘烘的豆腐放進油鍋里炸，一邊把已經炸好了的臭豆腐加上醬遞給顧客，各個忙得不亦樂乎，顧客們一手端著碗，一手又拿著牙簽，把一塊塊聞著臭吃著香的豆腐不停地往嘴里送，看起來一點也不燙的豆腐一落到人們的嘴里，可燙得人們合不攏嘴，真是無話可說。

更值得介紹的是武漢的“鴨全套”了，不僅有賣鴨頭、鴨脖子等鴨腿……而且，這位老板把自己的頭發也剃成了鴨頭型，吸引了許多人都來這兒品嘗他的“鴨全套”。

這次的旅游節真是讓我大見世面了。

嘉定南翔小籠包作文 第六篇

北京是中國的首都。暑假里，我們乘著火車，來到了夢寐以求的中國首都——北京。

我攀登過怪石嶙峋的黃山，欣賞過峰巒雄偉的廬山，卻從沒領略過北京的長城。長城真長啊，連綿起伏，好似一條長龍蜿蜓盤旋在崇山峻嶺之中；長城真高啊，從頂處往下望，連汽車也看不見；長城真陡啊，下來時，一不小心就會摔一跤。長城讓人感覺雄偉壯觀。

我聽說過鮮嫩多汁的南翔小籠，品嘗過又糯又甜的崇明糕，卻從沒吃過北京的冰糖葫蘆。北京的冰糖葫蘆真多啊，幾乎滿大街都有人在叫賣，只見那冰糖葫蘆有的大，有的小，品種非常多，每串都串著許多山楂、海棠、彌猴桃、蘋果、香蕉、西瓜、橙子……各種各樣，只要你想得到的水果，都有；北京的冰糖葫蘆真大啊，每塊山楂或是什么水果都是又圓又大，讓人忍不住一口咬下去；北京的冰糖葫蘆真甜啊，幾顆山楂，中間去了核，外面包著一層透明冰糖，咬在嘴里，又甜又酸，好吃極了。

這樣的北京有著這樣的長城，這樣的長城又佇立在這樣的北京，再加上北京的特色冰糖葫蘆，構成了一個多姿多彩的北京。

福山五年級:倪冰潔

• 上一篇：以快樂的作文(精選31篇)
• 下一篇：懷念舊校園800字作文(精選15篇)